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Ernährung2018-03-02T11:31:42+00:00

Ernährungsberatung

„Mens sana in corpore sano“- Ein gesunder Geist lebt in einem gesunden Körper.

Ein Satz, den jeder kennt, dem jeder zustimmt. Zu einem gesunden Leben gehört Bewegung, zu Bewegung gehört Energie. Zu Energie gehört Ernährung. Eine ausgewogene Ernährung ist ein unbestritten wichtiges Element, um langfristig ein gesundes Leben zu führen. Viele unserer heutigen Zivilisationskrankheiten sind auf Bewegungsmangel und falsche Ernährung zurückzuführen. Doch wie ernähre ich mich richtig?

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Wobei hilft die Ernährungsberatung?

Steinzeitdiät, vegane Ernährung, Superfood, Brainfood, lactosefreie Ernährung, glutenfreie Ernährung, böser Zucker, böses Fett, glykämischer Index, Intervallfasten, Blutgruppendiät, BMI.  Aber auch Ereignisse wie BSE, Vogelgrippe und Gammelfleisch. Nicht zu vergessen Selbstoptimierung, ökologischer Fussabdruck, Diabetis, Schlaganfall.  Alles Begriffe die mit Ernährung zusammenhängen, uns die letzten Jahre begleiten und zu grosser Verunsicherung führen.

Die Aufgabe einer Ernährungsberatung besteht darin, gesunde Ernährung zu erklären,  die spezifische Lebenssituation und Person zu betrachten und entsprechend zu beraten, Vorurteile aus dem Weg zu räumen und aufzuklären, zu unterstützen und Sicherheit zu vermitteln. Aber vor allem ein Werkzeug an die Hand zu geben, mit welchem eine Ernährung gewährleistet  wird, um einen gesunden Lebensstil mit Freude und Genuss zu führen.

Ein glückliches, zufriedenes und gesundes Leben besteht aus vielen Faktoren, ein entscheidender ist eine gesunde, ausgewogene Ernährung.

 

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Elke Kohn  (Ernährungsberaterin) & Salvatore Terranova